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    正宗台湾手抓饼技术及核心配料含JY粉技术+视屏教程 小吃技术配方
    资源大小:
    0 Bytes
    资源语言:
    简体中文
    资源性质:
    视频教程
    授权方式:
    破解版
    资源等级:
    4
    更新时间:
    2016-04-12 13:24:11
    应用平台:
    Win9X/2000/XP/2003/
    下载权限:
    本站会员免费下载
    如何加盟:
    联系客服
    官方网址:
    http://www.598yingxiao.com
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    资源简介

     本技术集合包含内容:

    1,手抓饼制作视频1(WMV标准格式,视频为辅)
    2,手抓饼制作视频2(WMV标准格式,视频为辅)
    3,正宗台湾手抓饼技术资料(word制版标准精美文档)
    4,手抓饼注意事项(word制版标准精美文档)
    5,手抓饼必备工具+样图 
     
     
     
     
    1、此技术主要核心技术为JY粉,有些培训单位甚至以超高价格暴力销售JY粉技术配方。
    2、此技术以文字部分为主,VCD部分为辅(VCD仅做参考说明用)。
    一个30平方左右、以抢眼黄色为主色调来装修的店面,正在售卖一种3元一个的手抓饼。油腻腻、香喷喷,就连口味讲究清淡的潮汕人,也放下矜持争相品尝。近期,一种据称来自台湾的小吃———手抓饼,在市区各个角落里冒了出来,在短短的时间里就开了大约20家分店。这种经营单一品种的食品专卖店、连锁店,虽然看上去店面很小,但由于成本低、经营规范,再加上所售卖食物口味独特,吸引了相当多的市民去尝鲜,尤其是上下学高峰期更有不少孩子购买这类“零嘴”。据一间烧饼店工作人员介绍,该店地处市场附近,人流量较大,每天都有近千的销量。(汕头特区晚报)
      不论在台湾,还是在内地,只要有手抓饼的外卖窗口,都排起长龙队伍等待出炉,新鲜扒出的手抓饼千层百叠,层如薄纸,用手抓之,一股葱油与面盘的香味扑鼻而来,让每一个人来不及等待,抓起就吃……
      继土家烧饼之后又一个火爆赚钱产品,胆小者望钱兴叹,手快者赚钱无限!!!
    手抓饼千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩。连续横扫N个大城市的台湾小吃手抓饼终于杀到啦!同样是饼,不过就不像之前流行的烧饼那样口感干硬烧,外脆里韧,入口松软,而且居然会种芝心的错觉,一口下去竟有丝丝层层的面筋效果。原来是特制的JY粉作怪!添加后让饼的口感更脆口烟韧,还会带出面粉的香味。
      台湾手抓饼,适合资金较少的小投资者和部分下岗工人,经营者不管是用窗口外卖还是
    以餐车出售的形式,也一样可以经营这样一个以外卖和早餐为主的手抓饼店。这种手抓饼不但千层百叠、层如薄纸,用手轻轻一抓,面丝千连,饼的外层金黄酥脆,内层更是柔软白嫩,葱香与面筋的味道相互融合,回味的余香让人久久难忘。诱人的特有香味几十米远都能闻到。咬一口,集香、甜、辣、咸、麻、鲜之口感鲜香可口,油而不腻,令品尝者大为惊叹!每个台湾手抓饼成本只需五毛钱,而在市场中的售价却可以卖到三元钱一个,不论在自营店,还是各类展会现场,这个项目均引得人头涌动,不仅仅是因为它千层百叠,兼具香脆和白嫩,更是因其消费人群庞大,成本低、利润高,风险小而引得小本投资者趋之若鹜。
    台湾手抓饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,它不但极具生产效益;抓饼时十里飘香、口感外酥内嫩、色泽金黄、满街飘香。闻着香、吃着更香,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。她创造了休闲小吃界的一个营销奇迹。我们保证手抓饼出品:外皮酥脆、内层柔软、丝状分明、口感香Q、让您一口接一口、回味无穷.
    ●经营策略
    2到3平方米门面铺位,人流较大街区或车站,各大院校附近,商业中心或小食街,大型商场内摊位,咖啡厅或餐厅。或者和奶茶店,冷饮店,快餐业合作外买窗口......(此项目是继去年土家烧饼之后又一个火爆赚钱产品,胆小者望钱兴叹,手快者赚钱无限!!!)
    本公司花费上万引进全套台湾手抓饼技术。并将此技术低价对外转让。对此项目感兴趣的朋友可多方打听一下,全国各培训机构及技术转让者有比我们的价格低的,请与我们联系,本部免费送你此项技术。
     特别提示:招商加盟企业或技术培训单位都是不给JY粉配方的,都需要在他们那里订购JY粉。我们提供的是全套技术配方。你钱多得没地方花的就请您去花高额的费用加盟别人!(信息中介及技术中介谢绝联系)技术资料和JY粉的配方是技术的核心,光盘只是一张制作过程和销售现场的演示!
    问:需要添加什么设备吗?
    答:除电扒炉与案板工具外还需要称、冰柜、和面机(量大时再添加)。
    问:台湾手抓饼总投资要多少?
    答:除技术费用外,其他投资包括:房租(看当地价格)、简易装潢1500左右,和一些简单辅助设备。
    问:开设手抓饼生时尚小吃店的门店的具体要求是什么?
    答:开设手抓饼时尚小吃店的门店的具体要求是:独立门面,根据不同项目面积不同,一般窗口店面积在4-5平方米。较大的面积在实际生产过程中有很大的便利性。门面高度和门幅宽度均不小于2.5米。较宽的门幅便于销售,并且使店面形象显得比较整齐。
    问:门面找在菜场里可以吗?
    答:可以的,菜场的顾客群和手抓饼时尚小吃店的目标顾客是一致的。但最好是在规范化大型菜场,这样能保证足够的人流,而且环境较好。并且门面最好是面向街道的,这样会便于销售。
    f)附近有菜场
    g)长途汽车站和火车站等
    问:商铺租金以多少比较合适?
    答:商铺租金要看什么地段,不能纯粹以价格来比较。关健是要看性价比是否合适。例如一家门店的预计日营业额是600元,那么1500元的房租肯定是稍高了。但如果预计日营业额是1500元,那么房租即使是2000元的话,也不算高。
     200家手抓饼一个品种时尚小吃店。应该说还是有很大的发展空间。当然,在较饱和状态下加盟商的盈利空间肯定不如当初的几家店。但是我们在开设店的时候会考虑到开设店的利益,对每家门店进行区域保护,保证每个开设店的个人利益。
    问:在找门面时有哪些有利因素是必须考虑的?
    答:找门面时必须考虑的因素有:
    1.人潮流量:应该调查与了解高峰与平时人潮的流量,人是买主,人潮流量越大,店面生意就会越好。一般地区人潮流量在上下班时最多,但闹市区与商业街同大片居民区的衔接部生意最好。
    2。人潮走向:同属一条街,两侧的人口流量常常有很大差异,故应该注意哪一段的人流量比较多.
    3。发展性:店面所在之区域的未来发展越快者,对生意的帮助就越大。如附近有商城或地铁等兴建,都会为以后带来更多的人潮流量。
    4。便利性:若所在地点人员来往的交通非常便利(如公车路线很多、街道宽敞、或停车位置足够使用)则生意自然就会好多了。
     
    问:在找门面时有哪些不利因素是必须考虑的?
    答:在找门面必须考虑的不利因素有:
    1.是否在居民楼下
    2.附近是否有大型垃圾站
    3.门前是否不能停车
    4.附近是否有公共厕所
    5.当地的居民消费能力不够
     
    问:在寻找店面时对于竞争品牌应该做哪些考虑?
    答:应该考虑竞争品牌的价格,口味,店面装修风格,所对应的消费群体,以及它的服务质量做综合考虑及分析,然后决定在此地开设小吃店是否有市场需求。
    问:在和房东签订租房合同的时候要注意些什么?
    答:在签订租房合同时一定要要求房东能提供房产证,这是在以后办理营业执照时必须的。而且必需要确认此门面房是可以做餐饮的。并且要查看供水,电力,下水,排气是否都能提供。
    问:门面找在什么地方最好?
    答:很难说什么地方是最好的,只能在同一区域比较,相对来说是一个区域中人流比较集中,或者是竞争较少的区域。再比如有一些通用的寻址方法,如商业中有一句俗语,叫:“金角银边烂肚子”。通常是在以下区域是比较有利的:
    a)商业区
    b)居民集中区
    c)附近有学校
    d)附近有医院
    e)附近有公交车站
    问:目前市场上有类似的店,再开的话还有没有盈利空间?
    答:当然有,因为各地市场并没有饱和,根据我们的估算仅上海可以开到100家以上。正宗台湾手抓饼技术及核心配料含JY粉技术+视屏教程 小吃技术配方
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