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    coco都可最新奶茶配方 奶茶小吃技术配方资料
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    资源语言:
    简体中文
    资源性质:
    视频教程
    授权方式:
    破解版
    资源等级:
    4
    更新时间:
    2016-04-12 14:00:13
    应用平台:
    Win9X/2000/XP/2003/
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    1、2011年(冬)-雪克表.(PDF格式)
    2、2011年(冬)-简易备料表.(PDF格式)
    3、2011年(冬)-备料操作流挰表.(PDF格式)
    4、工作站标准培训手册 .(PDF格式)
    5、门市每日(周)卫生控管确认表.(PDF格式)
    6、2011年(冬)-原料保存有效期限表.(WPS格式)
    7、2011年-备料操作流挰表(更新).(WPS格式)
    8、2011年-简易备料表 (更新).(WPS格式)
    9、2011年-夏季雪克表.(WPS格式)
    10、2012-4月物料盘点表.(XlS格式)
    11-设备清单+部分原料的来源.(XlS格式)(淘宝首家提供)
    12、12-2012最新coco价格表
    13、coco店务管理手册
     
    coco基础备料表(包括珍珠、糖水、红茶、绿茶、布丁、浓奶的调制方法)
     
    CoCo雪克表中所包含饮品配比:
     
    醇香奶茶系列:奶茶三兄弟、CoCo奶茶、茉香奶茶、焦糖奶茶
     
    果然遇上茶系列:芒果绿茶、茉莉绿茶、鲜柠檬红茶、鲜柠檬绿茶、金桔柠檬汁
     
    白色恋人系列:玫瑰盐奶盖红、玫瑰盐奶盖绿、红茶欧蕾、玫瑰盐芒果奶盖绿、芒果欧蕾
     
    醇黑浓情系列:CoCo咖啡、CoCo巧克力、焦糖巧克力、焦糖咖啡
     
    冬季限定系列:玫瑰盐抹茶奶盖、抹茶欧蕾、宇治金时、白兰地酒酿珍珠、酒酿珍珠牛奶、酒酿红豆牛奶、薏仁红豆、薏仁燕麦、薏仁双拼、薏仁牛奶、榛果核桃燕麦、巧克力燕麦、桂圆红枣茶、桂圆红枣巧克力、白兰地桂圆红枣茶、白兰地咖啡、白兰地巧克力、白兰地奶茶
     
     
     
    .
     
    详细制作配比 备料操作流程表雪克表
     
    .
     
    调味茶类:茉莉绿茶,芒果绿茶,鲜柠檬绿茶,鲜柠檬红茶,金桔柠檬
     
    牛奶类:红茶欧蕾,芒果欧蕾,COCO奶茶,焦糖奶茶,茉香绿茶
     
    奶茶特调:COCO巧克力,焦糖巧克力,焦糖咖啡
     
    奶盖系列:玫瑰盐芒果奶盖,玫瑰盐奶盖红/绿
     
    冬季限定:白兰地巧克力,白兰地咖啡,白兰地奶茶,白兰地桂圆红枣,桂圆红枣,桂圆红枣巧克力,巧克力燕麦,榛果核桃燕麦
     
    抹茶系列:抹茶欧蕾,宇时金时,玫瑰盐抹茶奶盖
     
    酒酿系列:酒酿珍珠牛奶,酒酿红豆牛奶,白兰地酒酿珍珠
     
    薏仁双拼,薏仁红豆,薏仁牛奶,薏仁燕麦coco都可最新奶茶配方 奶茶小吃技术配方资料
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